曉確幸義式料理餐廳
LIGHT HOUSE

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顛覆西門町傳統印象
曉確幸一個溫暖、舒適、像家一樣的幸福用餐空間
西門町曾是台北城內大家最熟悉的記憶,不管是新宿、萬年、獅子林等…都是代表最繁華的娛樂流行聖地。曾幾何時,大家漸漸地將注目的眼光集中在日益繁榮的東區,西門町的商圈地位經歷中衰,幾度式微。而曉確幸在此時即將顛覆大家對西門町既定的刻版印象,老舊的建築、狹窄的購物用餐空間、雜亂的裝潢結構。曉確幸懷舊洗石子的特色牆面、純白色瓷磚、及親切感十足的藤編壁紙,融合具有時尚設計元素的北歐冰柏、手工原色原木桌椅等,打造出不同以往西門町容貌,呈現出既現代又復古的衝突空間美感,提供一個最寬敞、舒服的用餐環境,讓您感受俯拾即是的小幸福。

曉確幸以最平實的價格,提供最無微不至的真誠服務及別出心裁的美味料理,
相信每個人在此都能找回記憶中失落已久的幸福滋味~
曉確幸用溫暖、優質的料理,觸及每個人心中最熟悉的記憶;強調五星級飯店貼心的服務品質,並以平易近人的價格,提供每個腳踏實地、努力追求夢想的您,都能擁有屬於自己開心滿足的曉確幸。充滿媽媽味的「後山忘憂花蔬菜燉飯」,主廚選用來自台灣後山台東新鮮的金針花,搭配上香氣濃郁的帕瑪森起司,以及多種豐富的鮮甜蔬菜一起燉煮;不僅口感濃厚多層次,更有如大地恩賜的禮物一般令人驚豔。享受美好優質的用餐經驗不用花大錢,曉確幸給用自己力量在為夢想努力的人,一分負擔的起的美好享受及幸福感;在此得到的不只是味蕾上的滿足,更是一場探索記憶中熟悉味道的心靈饗宴。

以精緻細膩的義大利烹調作法,呈現台灣新鮮食材的原汁原味
以簡單、天然健康的食譜菜餚,訴說出每個人生活中直接單純的故事

美好的事物源自台灣這塊土地,主廚特別選用台灣上等食材入菜,並堅持不使用味精及人工雞粉。每一份菜餚中的鮮味及甜味,都是師傅們每天精心現熬的大骨高湯。曉確幸讓您享受到的不僅僅是食材的天然無負擔的口感,更是主廚的用心及誠意。其中以「煙燻豪野鴨青醬燉飯」為例,來自宜蘭的好野燻鴨胸肉,慢火微烤後將鴨油逼出,充分凸顯帶皮鴨肉多汁的口感及香脆的外皮,再將鴨油與米飯加上特調青醬及帕米吉阿諾起司拌炒。主廚以成熟、精湛義大利式的烹調手法、注重每個環節品質的細心,完美呈現出食材本身的簡單卻令人感動的滋味;搭配團隊精心研發的創意複合式菜單,讓曉確幸無國界料理的特色發揮得更淋漓盡致、令人屏息以待。少了味精及雞粉的加油添醋,更顯食材本身的鮮甜。我們期待和您一起分享有的是生活中最直接單純的感動,等待您前來分享和這一份最簡單、樸實的幸福時刻。

「每個女人心中都藏著一位16歲的小女孩」
曉確幸繽紛的甜心蜜塔,等待著那位小女孩一起瘋狂一起旋轉
以美國家庭傳統的鍋煎鬆餅為靈感,曉確幸精心研發出讓每個女生都尖叫的甜心蜜塔。圓圓Q彈鬆軟的薄餅每一層中夾入口感綿密順滑的鮮奶油,層層堆疊出滿是雞蛋與牛奶香的滿足口感;搭配嬌紅欲滴的草莓、酸酸甜甜的覆盆子、香甜濃郁的香蕉巧克力或是厚實溫潤的鹹味藍紋乳酪奶油等…多采多姿、繽紛華麗的外表,深深擄獲每位女孩的芳心;口感層次豐富的甜蜜滋味,更是讓每位女孩為之瘋狂,想踮起腳尖和世界一起旋轉。曉確幸邀請每一位永遠16歲的小女孩,一起來回味當年墜入熱戀那種無法自拔的瘋狂令人癡迷的滋味。

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